Đồng Nai đang phải đối mặt với nhiều thách thức về an toàn thực phẩm tại các chợ truyền thống và cơ sở chế biến nhỏ lẻ. Để giải quyết vấn đề này, đề xuất xây dựng hệ sinh thái thực phẩm an toàn thông qua hợp tác giữa các bên gồm: khoa học, doanh nghiệp và địa phương. Đồng thời triển khai các giải pháp ngắn hạn và dài hạn như: thành lập Trung tâm kỹ thuật, ứng dụng công nghệ số và IoT trong quản lý để hạn chế rủi ro về an toàn thực phẩm.
