Ngày 31/7, trong khuôn khổ chương trình ‘Khi cuộc đời cho ta quả dứa’ thuộc Diễn đàn Chuyển đổi xanh và Ngày hội tái chế 2025, ba doanh nghiệp Việt Nam gồm Fuwa Biotech, Faslink và Liên Thành đã giới thiệu những sản phẩm sáng tạo từ quả dứa. Điều này chứng minh rằng sự đổi mới có thể bắt đầu từ những điều nhỏ nhất trong cuộc sống hàng ngày.

Ông Lê Huy Hoàng, nhà sáng lập Fuwa Biotech, đã chia sẻ về hành trình tìm kiếm giá trị từ vỏ dứa. Tại Thanh Hóa, vùng trồng dứa lớn nhất cả nước, phần lõi quả thường được xuất khẩu, còn vỏ dứa bị bỏ đi với số lượng lớn. Tuy nhiên, ông Hoàng đã nhận thấy vỏ dứa có thể được lên men để tạo ra enzyme khử mùi tự nhiên. Từ đó, ông đã phát triển các sản phẩm tẩy rửa sinh học, vừa an toàn cho sức khỏe, vừa thân thiện với môi trường.

Ông Hoàng thừa nhận rằng sản phẩm từ thiên nhiên thường có giá thành cao hơn hàng công nghiệp, trong khi người tiêu dùng còn dè dặt vì chưa hiểu rõ quy trình sản xuất. “Giai đoạn đầu, chúng tôi gặp khó khăn khi tiếp cận các cửa hàng và nhà phân phối. Nhưng chúng tôi tin khách hàng sẽ dần thay đổi thói quen tiêu dùng, hướng đến lối sống xanh, bền vững hơn,” ông Hoàng nói.

Không chỉ phần vỏ, lá dứa cũng được tận dụng để tạo nên giá trị mới. Bà Nguyễn Bích Diền, Phó Tổng giám đốc Công ty Cổ phần Kết Nối Thời Trang Faslink, cho biết doanh nghiệp đã hợp tác với các hợp tác xã và chuyên gia để xử lý lá dứa, tách sợi và dệt thành vải. Từ đó, dòng sản phẩm Pina Lina ra đời, mang đậm bản sắc Việt, thân thiện môi trường và đã được giới thiệu tại nhiều thị trường quốc tế.

Theo bà Diền, ngành dệt may Việt Nam vẫn phụ thuộc phần lớn nguyên liệu nhập khẩu, do đó tận dụng phụ phẩm nông nghiệp không chỉ giải quyết vấn đề nguyên liệu mà còn góp phần thúc đẩy thời trang xanh.

Ở một hướng đi khác, Liên Thành – thương hiệu nước mắm lâu đời từ năm 1902 – lại tìm cách phát triển nước mắm chay từ dứa. Theo Bà Hoàng Thị Kim Châu, Giám đốc Công ty Cổ phẩn Thủy Hải Sản Liên Thành, ý tưởng này xuất phát từ thực tế nguồn cá cơm ngày càng khan hiếm và người tiêu dùng quan tâm hơn đến sức khỏe trong giai đoạn 2006-2007.

Dù vậy, khi đưa ra thị trường, doanh nghiệp gặp nhiều định kiến. “Nghe nước mắm chay, nhiều người e ngại. Chúng tôi phải cần thời gian xin giấy chứng nhận và quảng bá để khách hàng biết và tin,” bà Châu cho hay.

Nhà báo Vũ Kim Hạnh, Chủ tịch Hội Doanh nghiệp Hàng Việt Nam chất lượng cao, nhận xét, thiên nhiên có sẵn nhưng không hề dễ tính. Theo bà, muốn tận dụng, doanh nghiệp phải học hỏi, kiên trì và đầu tư công nghệ.

Ông Lê Huy Hoàng ví khởi nghiệp xanh như quả dứa, bên ngoài gai góc, chông gai nhưng nếu kiên trì mài giũa, sẽ đến được phần lõi ngọt ngào. Quả dứa có thể mang đến vị ngọt lẫn vị chua. Vấn đề là doanh nghiệp có đủ tầm nhìn và bản lĩnh để biến điều bình dị thành giá trị bền vững hay không.

Phát triển bền vững không còn là lựa chọn mà là giấy thông hành để bước vào các chuỗi cung ứng toàn cầu, nơi tiêu chuẩn môi trường ngày càng khắt khe và đòi hỏi các doanh nghiệp phải thích ứng. Câu chuyện quả dứa cho thấy biên lợi nhuận trong tương lai không chỉ đến từ sản xuất, mà từ đổi mới sáng tạo và tư duy tuần hoàn. Khi thế giới ‘xanh hóa’, doanh nghiệp Việt chỉ có hai lựa chọn, thích ứng hoặc bị bỏ lại và sự thích ứng có thể bắt đầu từ một chi tiết nhỏ như vỏ dứa.

Triển lãm thực phẩm lớn nhất tại Mỹ – Cơ hội và thách thức cho doanh nghiệp Việt Nam

Tham gia triển lãm thực phẩm lớn nhất tại Mỹ là một cơ hội để các doanh nghiệp Việt Nam tiếp cận thị trường quốc tế rộng lớn và tiềm năng. Tuy nhiên, sự hiện diện của các doanh nghiệp Việt Nam tại triển lãm này vẫn còn rất hạn chế. Với dân số gần 300 triệu người, trong đó có gần 30 triệu người gốc Á và gần 3 triệu người gốc Việt, thị trường Mỹ có tiềm năng rất lớn cho các nhà sản xuất thực phẩm Việt Nam.

Để tiếp cận thị trường này, các doanh nghiệp Việt Nam cần phải vượt qua nhiều thách thức. Một trong những thách thức đầu tiên là việc xin visa đi Mỹ. Để tăng cơ hội được cấp visa, các doanh nghiệp nên chuẩn bị hồ sơ đầy đủ và huấn luyện cách trả lời phỏng vấn.

Việc chọn triển lãm phù hợp với ngành của mình là rất quan trọng. Đối với thực phẩm, triển lãm lớn nhất là Natural Product Expo West tại Anaheim Convention Center, California. Đây là một trong những triển lãm thực phẩm lớn nhất tại Mỹ, thu hút hàng nghìn nhà sản xuất và nhà phân phối thực phẩm từ khắp nơi trên thế giới.

Chuẩn bị hàng hóa cần phải kỹ lưỡng. Doanh nghiệp cần chuẩn bị các sản phẩm phù hợp với thị hiếu của nhóm khách hàng tiềm năng mà họ nhắm tới tại Mỹ. Việc nghiên cứu thị trường và hiểu rõ về nhu cầu và sở thích của khách hàng Mỹ là rất quan trọng.

Chuẩn bị giấy tờ cần thiết trước khi nhập cảnh vào Mỹ là rất quan trọng. Doanh nghiệp cần in ra một tập hồ sơ mang theo người, bao gồm giấy xác nhận tiêm chủng, giấy xác nhận của ban tổ chức triển lãm, giấy thanh toán tiền tham gia triển lãm, giấy xác nhận của khách sạn.

Khi nhập cảnh vào Mỹ, doanh nghiệp cần bình tĩnh và tự tin trả lời các câu hỏi của nhân viên biên phòng Mỹ. Về hải quan Mỹ, doanh nghiệp cần tránh mang đồ ăn uống không được đóng gói công nghiệp, tránh mang đồ có thịt, cá, hải sản, hoa quả, rau củ…

Về bàn ghế, trang thiết bị cho quầy triển lãm, doanh nghiệp có thể tiết kiệm chi phí bằng cách nhờ người quen hay thuê người mua ở IKEA bàn ghế xếp, kệ hàng mang đến triển lãm.

Về dịch vụ hỗ trợ tại chỗ, doanh nghiệp nên thuê một người tại chỗ thông thạo thổ địa và tốt nhất có bằng lái xe và thuê một chiếc xe chở team hàng ngày đi triển lãm, đi thị trường, đi ăn…

Một trong những doanh nghiệp Việt Nam đã tham gia triển lãm này là Dh Foods. Theo chia sẻ, Dh Foods đã tiếp cận được rất nhiều khách hàng tiềm năng mà nếu chỉ ngồi ở Việt Nam gửi mail thì chắc không bao giờ có thể tiếp cận được họ. Gặp hàng chục đối tác, chỉ cần ký được 1 hợp đồng là bạn thành công rồi, và mình tin Dh Foods sẽ ký được nhiều hơn 1.

Ngoài ra, còn có một cách nữa để giúp các bạn tiết kiệm hàng trăm triệu, thậm chí cả tỉ đồng mà vẫn tiếp cận được lượng khách hàng lớn. Đó là chiến thuật ‘đứng trên vai người khổng lồ’, mà cụ thể là Amazon.

Amazon Global Selling là một giải pháp thực tiễn và tiết kiệm, giúp các doanh nghiệp và nhà bán hàng Việt Nam từng bước mở rộng thị trường quốc tế, đặc biệt tại Mỹ và các nước phát triển.

Đây là lựa chọn phù hợp nếu bạn là:

– Doanh nghiệp sở hữu thương hiệu, có năng lực sản xuất

– Nhà bán hàng cá nhân hoặc đội nhóm có định hướng phát triển dài hạn và nghiêm túc

Lý do nên chọn Amazon để bắt đầu hành trình ra thế giới:

– Tiếp cận hơn 300 triệu khách hàng toàn cầu, trong đó có hơn 200 triệu thành viên Prime trả phí – nhóm người tiêu dùng có mức chi tiêu cao và thường xuyên.

– Dịch vụ hoàn thiện đơn hàng bởi Amazon (FBA) giúp bạn vận hành dễ dàng: chỉ cần gửi hàng đến trung tâm Fulfillment, Amazon sẽ lo khâu đóng gói, giao hàng và chăm sóc khách hàng.

– Xây dựng thương hiệu toàn cầu với hệ thống công cụ và dịch vụ được Amazon thiết kế riêng cho các nhà bán hàng nhằm quản lý và phát triển hiệu quả.

– Hỗ trợ toàn diện bằng tiếng Việt, từ mở tài khoản, vận hành đến các chương trình đào tạo chuyên sâu.

Hãy chủ động nắm bắt cơ hội. Thị trường toàn cầu đang mở ra trước mắt, và Amazon có thể là bước đi đầu tiên vững chắc của bạn.

Công ty Cổ phần Điện Trường Giang đã đạt được thành tựu đáng kể khi sản xuất thành công máy cắt chân không VCB TV1 (24-40.5kV) đạt tiêu chuẩn IEC và chứng nhận quốc tế KEMA, ASTA. Tuy nhiên, cùng với nhiều doanh nghiệp khác, họ đang phải đối mặt với một nghịch cảnh đáng tiếc: Sản phẩm đạt chuẩn quốc tế nhưng không được sử dụng tại Việt Nam.

Thực tế cho thấy, vấn đề không nằm ở năng lực sản xuất mà nằm ở rào cản chính sách và thiếu cơ chế hỗ trợ cho doanh nghiệp nội địa. Mặc dù Luật Đấu thầu 2023 đã đưa ra quy định ưu tiên cho sản phẩm sản xuất trong nước, nhưng thực tế cho thấy hồ sơ mời thầu của các đơn vị chủ đầu tư vẫn thiếu các tiêu chí cụ thể để đánh giá và ưu tiên sản phẩm trong nước.

Ngoài ra, doanh nghiệp còn phải đối mặt với khó khăn về chi phí nghiên cứu và phát triển (R&D) cao, trong khi không nhận được hỗ trợ từ chính sách. Cụ thể, chi phí thử nghiệm sản phẩm cao và kết quả thử nghiệm tại các phòng thí nghiệm trong nước như Quatest không được công nhận, khiến doanh nghiệp buộc phải thực hiện kiểm định quốc tế tại các tổ chức như KEMA, ASTA, CE, UL với chi phí cao.

Đặc biệt, Việt Nam hiện thiếu phòng thí nghiệm đạt tiêu chuẩn quốc tế, khiến doanh nghiệp phải thực hiện thử nghiệm tại châu Âu với thời gian và chi phí lớn. Bên cạnh đó, ngành công nghiệp hỗ trợ tại Việt Nam vẫn còn hạn chế, khiến doanh nghiệp phụ thuộc vào linh kiện nhập khẩu.

Quá trình thương mại hóa và xuất khẩu sản phẩm cũng gặp khó khăn do chi phí cao cho chứng nhận quốc tế như CE, UL, và thiếu hỗ trợ tiếp thị cũng như chuyển giao công nghệ từ các dự án FDI. Điều này khiến doanh nghiệp Việt Nam gặp khó khăn trong việc phát triển và cạnh tranh với các công ty nước ngoài.

Để khắc phục tình trạng này, các doanh nghiệp đang rất cần cơ chế hỗ trợ đúng và trúng để tạo điều kiện thuận lợi cho sản phẩm trong nước, giúp doanh nghiệp Việt Nam phát triển và bứt phá, từ đó khơi thông tiềm lực quốc gia.

Nhượng quyền thương hiệu đang nổi lên như một cơ hội lớn cho các doanh nghiệp Việt Nam bước ra thị trường thế giới, tận dụng lợi thế của hình thức xuất khẩu trí tuệ này. Trong khi nhiều quốc gia trên thế giới đã và đang tận dụng tối đa lợi thế của lĩnh vực này, thì tại Việt Nam, vẫn còn nhiều tiềm năng chưa được khai thác.

Gần đây, tại hội thảo ‘Chiến lược nhượng quyền thương hiệu và mô hình tăng trưởng bền vững’ do Câu lạc bộ doanh nhân2030 tổ chức, hơn 100 lãnh đạo doanh nghiệp đã có cơ hội tìm hiểu về cách đưa thương hiệu Việt ra toàn cầu thông qua hình thức nhượng quyền. Bà Nguyễn Phi Vân, cố vấn cấp cao của Chính phủ về đề án ‘Hỗ trợ hệ sinh thái khởi nghiệp đổi mới sáng tạo quốc gia’, chia sẻ về kinh nghiệm đàm phán thành công với đối tác Indonesia để đưa một thương hiệu cà phê Việt Nam nhượng quyền độc quyền tại Jakarta. Đáng chú ý, phía đối tác đã chấp nhận chi 2 tỉ đồng mà không cần bất kỳ sản phẩm nào được mang sang.

Nhượng quyền không chỉ áp dụng cho lĩnh vực thực phẩm và đồ uống (F&B) hay doanh nghiệp nhỏ, mà có thể áp dụng cho mọi lĩnh vực. Nhiều tập đoàn lớn như P&G, Electrolux, Nestlé, Mango, IKEA… cũng dùng mô hình này để mở rộng. Thông qua nhượng quyền, giá trị sản phẩm có thể tăng cao gấp 30-70 lần so với nguyên liệu thô. Đây là dòng tiền ổn định, giúp doanh nghiệp định giá cao hơn và bền vững hơn.

Các nguồn thu từ nhượng quyền bao gồm phí nhượng quyền ban đầu, phí sử dụng thương hiệu hằng tháng, đóng góp quỹ quảng cáo, phí tuyển dụng và đào tạo, phí sử dụng nền tảng số, lợi nhuận từ cung cấp nguyên vật liệu và hàng hóa… Một ví dụ thành công là cặp vợ chồng khởi nghiệp với món bánh truyền thống của Malaysia đã xây dựng thành công chuỗi hơn 1.000 xe bán hàng di động sau khi được đào tạo.

Ngoài ra, anh Lý Tấn Tài, đồng sáng lập Phúc Tea, cho biết đã khởi nghiệp với mô hình ‘siêu siêu nhỏ’ và đã phát triển thành chuỗi 157 cửa hàng, 55 đối tác nhượng quyền sau khi tham gia chương trình Go Global và học chiến lược nhượng quyền. Phúc Tea đã ra mắt cửa hàng nhượng quyền tại Philippines và đang mở rộng sang tiểu lục địa Ấn Độ và khối GCC (6 quốc gia Ả Rập).

Chuyên gia Nguyễn Phi Vân khuyến nghị doanh nghiệp muốn nhượng quyền bài bản cần thử nghiệm, hoàn thiện mô hình, đóng gói quy trình và đào tạo. Đồng thời, xây dựng nền tảng hỗ trợ toàn diện về vận hành, marketing, chuỗi cung ứng, tài chính, pháp lý và quản trị số, trước khi mở rộng trong nước rồi ra quốc tế.

Mới đây, Câu lạc bộ Doanh nhân2030 đã ra mắt chương trình ‘Go Global2025 – Khai mở vận hội ngàn năm’, nhằm kết nối doanh nghiệp Việt cùng những cơ hội quốc tế chất lượng cao, cập nhật tư duy chiến lược và đổi mới tư duy lãnh đạo. Nhượng quyền là một trong những kiến thức được chú trọng.

Theo dữ liệu từ Tổng cục Thống kê, năm 2024 và nửa đầu 2025, doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài (FDI) chiếm đa số trong tổng giá trị xuất khẩu (70-74%), trong khi khối doanh nghiệp Việt góp chưa tới một nửa. Ông Nguyễn Anh Hùng, tổng giám đốc CBV Group, nhận định nếu doanh nghiệp Việt biết cách phát triển theo chuỗi giá trị thay vì chăm chăm xuất khẩu nguyên liệu thô, cơ hội thành công có thể cao hơn rất nhiều.

‘Đây là thời điểm vàng để các doanh nghiệp nắm bắt thời cơ, nhất là khi Chính phủ ngày càng quan tâm đến lĩnh vực kinh tế tư nhân’, ông Hùng nhấn mạnh. Kinh tế tư nhân đang có tín hiệu tích cực từ làn sóng khởi sự kinh doanh. 6 tháng đầu năm, cả nước có 91.186 doanh nghiệp mới thành lập, phản ánh xu hướng khởi sự kinh doanh đang diễn ra mạnh mẽ trên phạm vi toàn quốc.