Chương trình OCOP – chìa khóa để nâng tầm sản phẩm Việt

Tính đến tháng 7/2025, cả nước đã có 17.068 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên, thuộc 9.195 chủ thể OCOP, trong đó có 126 sản phẩm đạt chuẩn 5 sao cấp quốc gia. Đây là minh chứng rõ ràng cho chất lượng, tiềm năng và tính cạnh tranh của hàng Việt.

Tối 1/8/2025, tại không gian văn hóa giàu bản sắc của Hoàng thành Thăng Long, Hội chợ ‘Các sản phẩm OCOP xuất khẩu’ (VIETNAM OCOPEX 2025) chính thức khai mạc. Sự kiện do Bộ Công Thương chủ trì, phối hợp cùng Bộ Nông nghiệp và Môi trường, UBND TP Hà Nội, Liên minh Hợp tác xã Việt Nam tổ chức – là hoạt động xúc tiến thương mại cấp quốc gia, nhằm đưa các sản phẩm OCOP của Việt Nam chạm đến thị trường quốc tế.

Hội chợ năm nay quy tụ 300 gian hàng đến từ hơn 200 đơn vị của 34 tỉnh, thành trên cả nước. Các sản phẩm trưng bày rất đa dạng: từ chè, cà phê, hạt điều, các sản phẩm chế biến, dược liệu, trầm hương, tinh bột nghệ, tổ yến… cho đến các dòng mỹ phẩm tự nhiên như dầu gội, serum, tinh dầu. Ngoài ra, sự kiện còn có sự góp mặt của các gian hàng quốc tế đến từ Peru, Lào, Campuchia, cùng nhiều đơn vị kết nối thương mại – thể hiện sự lan tỏa và tầm vóc ngày càng lớn của chương trình OCOP Việt Nam.

Phát biểu khai mạc, Thứ trưởng Bộ Công Thương Nguyễn Sinh Nhật Tân nhấn mạnh: ‘Việt Nam không chỉ là quốc gia có thế mạnh xuất khẩu nông sản, mà còn sở hữu kho tàng sản phẩm địa phương giàu bản sắc và chất lượng cao. Chương trình OCOP chính là hình ảnh sống động về giá trị văn hóa bản địa gắn liền với sự phát triển kinh tế nông thôn’.

OCOP – Cầu nối giữa truyền thống và hội nhập

Sự phát triển của chương trình OCOP trong những năm gần đây đã mở ra hướng đi bền vững cho kinh tế nông thôn. Không chỉ giúp khai thác hiệu quả tiềm năng bản địa, khơi dậy giá trị văn hóa vùng miền, OCOP còn tạo động lực chuyển đổi từ sản xuất nhỏ lẻ sang mô hình sản xuất theo chuỗi giá trị. Các sản phẩm OCOP ngày càng đáp ứng tốt hơn các tiêu chuẩn chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc, mẫu mã bao bì hiện đại, thân thiện môi trường – từ đó đủ điều kiện chinh phục các thị trường khó tính.

Thứ trưởng Nguyễn Sinh Nhật Tân nhận định: ‘OCOP không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế mà còn là lời khẳng định mạnh mẽ về bản sắc Việt, về tinh thần đổi mới sáng tạo trong từng sản phẩm truyền thống. Đây là hướng phát triển đúng đắn, gắn sản phẩm nông thôn với chuỗi giá trị toàn cầu’.

Tại Hà Nội, theo ông Nguyễn Mạnh Quyền – Phó Chủ tịch UBND Thành phố – hiện toàn thành phố có 3.317 sản phẩm OCOP đã được đánh giá, phân hạng, chiếm 21,3% tổng sản phẩm OCOP của cả nước. Trong đó, có 6 sản phẩm đạt 5 sao, 22 sản phẩm tiềm năng 5 sao, 1.571 sản phẩm 4 sao và 1.718 sản phẩm 3 sao.

Hà Nội xác định OCOP không chỉ đơn thuần là sản phẩm nông thôn, mà còn là sản phẩm văn hóa – cầu nối giữa truyền thống và hiện đại, giữa bản sắc và hội nhập. Do đó, Thành phố sẽ tiếp tục đẩy mạnh hỗ trợ các chủ thể OCOP mở rộng thị trường, cải tiến mẫu mã, nâng cao giá trị, hướng đến xuất khẩu.

Hội chợ lần này là cơ hội lớn để doanh nghiệp Hà Nội nói riêng và cả nước nói chung kết nối đối tác quốc tế, tìm kiếm đơn hàng xuất khẩu, đồng thời tiếp cận, học hỏi yêu cầu khắt khe của các thị hàng tiềm năng.

Điểm nhấn đặc biệt tại VIETNAM OCOPEX 2025 là việc Bộ Công Thương lần đầu tiên tổ chức hội chợ trên nền tảng số, mở ra không gian giao dịch trực tuyến, thuận tiện cho các doanh nghiệp và nhà nhập khẩu quốc tế tham gia trao đổi, đàm phán mà không cần trực tiếp có mặt tại Việt Nam.

Khát vọng đưa đặc sản Việt ra thế giới

Hàng chục nghìn sản phẩm OCOP được hình thành từ những làng quê Việt Nam nay đang dần ‘cất cánh’ ra thế giới. Mỗi sản phẩm là một câu chuyện của vùng đất, con người và văn hóa – từ bát chè Thái Nguyên đậm đà, hạt cà phê Buôn Ma Thuột thơm nồng, tinh dầu quế Trà My thanh khiết cho tới tổ yến Khánh Hòa quý giá… Tất cả đang được chuẩn hóa, nâng tầm để trở thành sản phẩm có giá trị gia tăng cao, mang thương hiệu Việt Nam ra quốc tế.

Chính sự hỗ trợ kịp thời của các cấp chính quyền, tổ chức xúc tiến thương mại, cùng với tư duy đổi mới của cộng đồng doanh nghiệp, hợp tác xã, đã tạo nên sức bật mạnh mẽ cho OCOP. Thay vì sản xuất theo lối cũ – nhỏ lẻ, thiếu định hướng thị trường – các chủ thể OCOP ngày nay đã chú trọng nghiên cứu thị hiếu người tiêu dùng, cải tiến bao bì, tiêu chuẩn hóa chất lượng, ứng dụng công nghệ và chuyển đổi số để xây dựng thương hiệu bài bản hơn.

Để sản phẩm OCOP thực sự tạo dấu ấn ở thị trường quốc tế, theo ông Nguyễn Sinh Nhật Tân, các hoạt động xúc tiến thương mại đóng vai trò then chốt: ‘Cần đẩy mạnh kết nối các nhà phân phối quốc tế, tổ chức đào tạo kiến thức xuất khẩu cho các chủ thể OCOP, đồng thời hỗ trợ về tài chính, công nghệ, tiêu chuẩn hóa để OCOP trở thành thương hiệu hàng Việt uy tín toàn cầu’.

Từ những phiên chợ quê, hội làng, sản phẩm OCOP đang từng bước ‘có mặt’ trên các sàn thương mại điện tử, chuỗi siêu thị quốc tế, hội chợ triển lãm lớn… Khát vọng đưa đặc sản Việt ra thế giới – vốn từng là điều xa vời – nay đã hiện hữu và tiếp tục lan tỏa mạnh mẽ.

Hội chợ các sản phẩm OCOP xuất khẩu (VIETNAM OCOPEX 2025) sẽ diễn ra từ ngày 1 – 3/8/2025, tại Hoàng thành Thăng Long – 19C Hoàng Diệu, Hà Nội.

Thẩm Đan, một phụ nữ xuất thân từ Nam Bình, Phúc Kiến, sinh năm 1987, đã trở thành biểu tượng của sự kiên cường và sáng tạo trong lĩnh vực phát triển nông thôn tại Trung Quốc. Cuộc đời của cô đã trải qua nhiều biến động, từ việc kinh doanh thất bại và trở thành ‘bà mẹ đơn thân’ vào năm 2018, đến việc phải chăm sóc con gái và chu cấp cho gia đình. Tuy nhiên, thay vì buông xuôi, Thẩm Đan đã chọn cách đối mặt với khó khăn và tạo ra cơ hội mới cho mình.

Cô đã bắt đầu bằng việc chia sẻ cuộc sống thường nhật của mình trên mạng xã hội Douyin (TikTok), nơi cô đã thu hút được lượng lớn fan. Từ việc chia sẻ cảm xúc ban đầu, Thẩm Đan đã chuyển hướng sang giới thiệu đặc sản quê hương, giúp người nông dân địa phương bán được nông sản và cải thiện thu nhập. Với bản năng kinh doanh nhạy bén, Thẩm Đan đã nhận thấy tiềm năng khổng lồ của thương mại điện tử và các nền tảng video ngắn.

Cô đã bắt đầu kể những câu chuyện về nông sản, về cuộc sống của người dân Nam Bình bằng giọng văn giản dị, gần gũi và đầy cảm xúc. Sức hút từ sự chân thật này nhanh chóng lan tỏa, giúp đội ngũ của Thẩm Đan bán được hơn 150 triệu nhân dân tệ giá trị nông sản địa phương chỉ trong vòng một năm. Đến năm 2021, nền tảng của Thẩm Đan đã thu hút hơn 3 triệu người theo dõi, và con số này tiếp tục tăng lên gần 30 triệu người theo dõi trên các nền tảng vào tháng 3/2023.

Thương hiệu nông sản cá nhân của cô đạt tổng doanh thu hơn 70 triệu nhân dân tệ vào năm 2022. Tính tổng doanh số bán nông sản hàng năm từ các sản vật địa phương của Thẩm Đan khoảng 200 triệu nhân dân tệ. Thẩm Đan không chỉ là người bán hàng, cô còn là cầu nối trực tiếp giữa người nông dân và người tiêu dùng, đảm bảo sản phẩm được bán với giá trị xứng đáng, mang lại thu nhập ổn định cho bà con, giúp nuôi sống cả làng.

Bên cạnh việc kinh doanh, Thẩm Đan còn đặc biệt chú trọng đến việc nâng cao năng lực cho thế hệ trẻ, trong đó có rất nhiều phụ nữ. Cô là đồng sáng lập Học viện cho phụ nữ với Liên đoàn phụ nữ Nam Bình, và tích cực cố vấn và đào tạo thanh niên về kỹ năng thương mại điện tử, tiếp thị số. Thẩm Đan cũng là người quảng bá văn hóa nông thôn đầy tâm huyết. Cô tin rằng ‘nông thôn là quê hương của chúng ta’, nơi chứa đựng những giá trị truyền thống và nét đẹp bình dị cần được bảo tồn và phát huy.

Cô thường xuyên giới thiệu các sản phẩm thủ công, phong tục tập quán, và những câu chuyện đời thường của người dân Nam Bình, giúp công chúng hiểu sâu sắc hơn về cuộc sống nông thôn. Những nỗ lực của Thẩm Đan đã được ghi nhận rộng rãi. Cô được vinh danh là một trong 10 thanh niên xuất sắc nhất tỉnh Phúc Kiến vào năm 2021. Cô cũng thường xuyên được mời chia sẻ kinh nghiệm tại các diễn đàn quan trọng, thể hiện vai trò là một người dẫn dắt trong lĩnh vực phát triển nông thôn.

Trong năm 2025, Thẩm Đan tiếp tục mở rộng tầm ảnh hưởng. Công ty của cô đã hợp tác với Viện Nghiên cứu Tiêu chuẩn và Kỹ thuật Kiểm tra Chất lượng Nông nghiệp của Viện Khoa học Nông nghiệp Phúc Kiến để thành lập Trung tâm Phát triển chung Sản phẩm Nông nghiệp Xanh chất lượng cao. Sự hợp tác này nhằm nâng cao tiêu chuẩn chất lượng, an toàn và khả năng truy xuất nguồn gốc của nông sản, đảm bảo sản phẩm ‘xanh, chất lượng cao’.

Với tư cách là Đại biểu Đại hội Đại biểu Nhân dân tỉnh Quảng Đông, Thẩm Đan còn đề xuất ‘Phát huy lợi thế kinh tế số của Quảng Đông, hỗ trợ các nhóm đặc biệt hòa nhập vào kỷ nguyên số’. Thông tin về Thẩm Đan và các hoạt động của cô đã trở thành nguồn cảm hứng cho nhiều người, đặc biệt là trong lĩnh vực phát triển nông thôn và kinh doanh.

Khởi nghiệp từ niềm đam mê trái mãng cầu

Anh Nguyễn Tấn Đậu, một nông dân tại miền Tây, đã biến niềm đam mê và sự sáng tạo của mình thành một thương hiệu trà mãng cầu nổi tiếng, mang tên “2 Đậu”. Câu chuyện khởi nghiệp của anh Đậu bắt đầu từ việc trồng mãng cầu thông thường, nhưng với một tư duy sáng tạo và không ngừng cải tiến, anh đã tạo ra một sản phẩm độc đáo và có giá trị kinh tế cao.

Trước đây, anh Đậu cũng như nhiều nông dân khác, trồng mãng cầu với mục đích bán trái tươi. Tuy nhiên, những trái mãng cầu bị hư hoặc không đạt tiêu chuẩn thường bị loại bỏ hoặc bán với giá rất thấp. Nhận thấy tiềm năng từ những trái mãng cầu này, anh Đậu đã nghĩ ra cách biến chúng thành trà mãng cầu, một sản phẩm có giá trị cao và đang được ưa chuộng trên thị trường.

Quá trình nghiên cứu và phát triển sản phẩm

Anh Đậu đã dành nhiều thời gian và công sức để nghiên cứu và phát triển sản phẩm trà mãng cầu của mình. Anh đã thử nghiệm nhiều phương pháp khác nhau để tạo ra trà mãng cầu có chất lượng tốt nhất, từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến quy trình sản xuất.

Sau nhiều lần thử nghiệm và điều chỉnh, anh Đậu đã tìm ra công thức và quy trình sản xuất trà mãng cầu phù hợp. Sản phẩm của anh không chỉ giữ được hương vị và dinh dưỡng của trái mãng cầu mà còn có màu sắc và mùi thơm đặc trưng.

Thương hiệu “2 Đậu” và hành trình đến với thị trường

Với sản phẩm trà mãng cầu chất lượng cao, anh Đậu đã quyết định tạo dựng thương hiệu riêng cho mình, đó là “2 Đậu”. Thương hiệu này nhanh chóng được người tiêu dùng tại miền Tây và các tỉnh thành khác biết đến.

Anh Đậu không chỉ tập trung vào chất lượng sản phẩm mà còn chú trọng đến việc xây dựng thương hiệu và tiếp cận thị trường. Anh đã tạo ra trang web và các kênh bán hàng trực tuyến để giới thiệu sản phẩm của mình đến với khách hàng.

Thành công và tác động xã hội

Sau một thời gian ngắn, thương hiệu “2 Đậu” đã trở thành một trong những thương hiệu trà mãng cầu hàng đầu tại miền Tây. Mỗi tháng, anh Đậu thu về hàng chục triệu đồng từ việc bán trà mãng cầu.

Không chỉ thành công về mặt kinh doanh, anh Đậu còn tạo việc làm cho người dân địa phương, góp phần vào sự phát triển kinh tế của cộng đồng. Sản phẩm trà mãng cầu của anh cũng giúp lan tỏa tinh thần khởi nghiệp sáng tạo trong cộng đồng, khuyến khích mọi người dám nghĩ dám làm.

Anh Đậu cũng tích cực tham gia vào các hoạt động xã hội và hỗ trợ các bạn trẻ khởi nghiệp. Anh hy vọng rằng kinh nghiệm và thành công của mình sẽ truyền cảm hứng cho thế hệ trẻ.

Nhìn lại hành trình khởi nghiệp của mình, anh Đậu không khỏi cảm thấy tự hào. Từ việc trồng mãng cầu thông thường, anh đã biến những trái mãng cầu bị chê xấu mã thành một sản phẩm trà mãng cầu cao cấp với thương hiệu “2 Đậu”. Thành công của anh là minh chứng cho việc dám nghĩ dám làm, dám chấp nhận thử thách và không ngừng sáng tạo.

Tìm hiểu thêm về trà mãng cầu 2 Đậu

Chuyển đổi xanh và chuyển đổi số đang nổi lên như những hướng đi quan trọng cho các doanh nghiệp tại Việt Nam trong việc thực hành ESG (Environmental, Social and Governance) và phát triển bền vững. Hội thảo “Truy xuất nguồn gốc sản phẩm nông sản và lộ trình ESG cho doanh nghiệp phát triển bền vững” được tổ chức vào ngày 18/7 tại TP.HCM đã tập trung thảo luận về vai trò của công nghệ trong việc hỗ trợ doanh nghiệp đạt được mục tiêu này.

Theo ông Quách Anh Sen, Phó Giám đốc phụ trách Vườn ươm Doanh nghiệp công nghệ cao, Khu Công nghệ Cao TP.HCM (SHTP-IC), việc triển khai mô hình thí điểm chuyển đổi kép “xanh – số” tại Khu Công nghệ Cao TP.HCM là một trong những mục tiêu hàng đầu trong giai đoạn phát triển hiện nay. Ông Sen tin rằng sự kết hợp giữa chuyển đổi số và chuyển đổi xanh sẽ tạo ra nền tảng vững chắc để đối phó với thách thức của biến đổi khí hậu, hướng tới một nền kinh tế phát triển bền vững cho Việt Nam.

Các chuyên gia tại hội thảo đã trao đổi về tầm quan trọng của việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm nông sản và lộ trình ESG cho doanh nghiệp. Việc truy xuất nguồn gốc không chỉ giúp người tiêu dùng yên tâm về chất lượng và an toàn của sản phẩm mà còn nâng cao uy tín và thương hiệu cho doanh nghiệp trên thị trường trong nước và quốc tế.

Các doanh nghiệp tham gia hội thảo cũng đã giới thiệu các giải pháp công nghệ số tiên tiến có thể hỗ trợ doanh nghiệp trong việc thực hành ESG và phát triển bền vững. Ông Sen kỳ vọng rằng những đóng góp tại hội thảo sẽ là những vấn đề then chốt, tạo động lực để các cơ quan quản lý nhà nước, doanh nghiệp, viện trường cùng nghiên cứu và tìm ra giải pháp thiết thực cho phát triển bền vững.

Bên lề hội thảo, Vườn ươm Doanh nghiệp công nghệ cao, Khu công nghệ Cao TP.HCM đã trao quyết định tiếp nhận dự án tham gia chương trình ươm tạo cho Công ty cổ phần Công nghệ Checkee. Ban tổ chức cũng đã phối hợp với các doanh nghiệp triển lãm và kết nối thương mại với khoảng 20 gian hàng trưng bày các sản phẩm thực phẩm, nông nghiệp hữu cơ, các sản phẩm ứng dụng công nghệ, thiết bị, giải pháp trong lĩnh vực nông nghiệp, bảo vệ môi trường, dệt may…

Việc kết hợp chuyển đổi số và chuyển đổi xanh không chỉ giúp doanh nghiệp Việt Nam phát triển bền vững mà còn góp phần vào mục tiêu bảo vệ môi trường và ứng phó với biến đổi khí hậu. Các doanh nghiệp cần tích cực tham gia vào quá trình này, thông qua việc áp dụng công nghệ, đổi mới sáng tạo và thực hiện các giải pháp thiết thực.

Trong thời gian tới, việc đẩy mạnh ứng dụng công nghệ trong sản xuất, kinh doanh và quản lý sẽ là chìa khóa giúp doanh nghiệp Việt Nam gia nhập vào chuỗi giá trị toàn cầu một cách bền vững. Đồng thời, việc nâng cao nhận thức và hành động quyết liệt của các doanh nghiệp trong việc thực hiện ESG cũng sẽ góp phần xây dựng một nền kinh tế xanh và bền vững cho Việt Nam.

Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Hưng Yên tổ chức hội thảo về việc hoàn thiện văn bản quản lý các nhãn hiệu chứng nhận cho sản phẩm nông sản vào sáng ngày 17/7. Hội thảo tập trung vào việc thảo luận và thống nhất về sửa đổi, điều chỉnh Quy chế quản lý, sử dụng và Quy định cấp, thu hồi, gia hạn Giấy chứng nhận nhãn hiệu cho các sản phẩm đặc trưng của tỉnh.

Các nhãn hiệu được đưa ra thảo luận bao gồm ‘Sen Hưng Yên’, ‘Cam Hưng Yên’, ‘Long nhãn Hưng Yên’, ‘Vải trứng Hưng Yên’, và ‘Nếp thơm Hưng Yên’. Những nhãn hiệu này đã được Sở Khoa học và Công nghệ cấp Giấy chứng nhận và đã trở thành thương hiệu nông sản nổi tiếng của tỉnh Hưng Yên, được thị trường ưa chuộng và mang lại giá trị kinh tế cao cho các doanh nghiệp và hộ sản xuất.

Việc sửa đổi, điều chỉnh các quy chế và quy định này được đánh giá là cần thiết và phù hợp với việc thay đổi địa giới hành chính, thực hiện mô hình chính quyền địa phương hai cấp, cũng như phù hợp với điều kiện thực tế của các doanh nghiệp và hộ sản xuất. Điều này thể hiện sự linh hoạt và sự quan tâm của chính quyền tỉnh Hưng Yên trong việc tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của các tổ chức, hộ kinh doanh, và cá nhân.

Trước đó, tỉnh Hưng Yên đã triển khai chương trình phát triển tài sản trí tuệ đến năm 2025. Mục tiêu của chương trình là phát triển và quản lý tài sản trí tuệ một cách hiệu quả, đồng thời hỗ trợ các tổ chức, cá nhân trong việc tạo ra và phát triển các sản phẩm có giá trị thương hiệu cao.

Một trong những mục tiêu quan trọng của việc quản lý và sử dụng nhãn hiệu chứng nhận các sản phẩm nông sản là góp phần đảm bảo chất lượng, duy trì danh tiếng sản phẩm, và từng bước phát triển thành thương hiệu mạnh mang tầm quốc gia. Mục tiêu này chính là định hướng cho việc phát triển sản xuất và kinh doanh của các doanh nghiệp và hộ sản xuất tại tỉnh Hưng Yên.

Thông qua hội thảo, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Hưng Yên hy vọng sẽ thu được nhiều ý kiến đóng góp từ các chuyên gia và doanh nghiệp để hoàn thiện các văn bản quản lý các nhãn hiệu chứng nhận. Đồng thời, hội thảo cũng là cơ hội để các bên liên quan trao đổi, chia sẻ kinh nghiệm và giải pháp trong việc phát triển và bảo vệ thương hiệu nông sản của tỉnh.

Để đạt được mục tiêu của chương trình phát triển tài sản trí tuệ, tỉnh Hưng Yên sẽ tiếp tục đẩy mạnh việc hỗ trợ các doanh nghiệp và hộ sản xuất trong việc đăng ký và bảo vệ quyền sở hữu trí tuệ. Song song với đó, tỉnh cũng sẽ tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra để đảm bảo chất lượng và tính chính xác của các sản phẩm mang nhãn hiệu chứng nhận.

Trong thời gian tới, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Hưng Yên sẽ tiếp tục phối hợp với các đơn vị liên quan để triển khai các hoạt động hỗ trợ, tạo điều kiện thuận lợi cho các tổ chức, hộ kinh doanh, và cá nhân trong việc phát triển sản xuất, kinh doanh một cách bền vững và hiệu quả.

Tham khảo thêm thông tin về chương trình phát triển tài sản trí tuệ tại địa chỉ: https://www.hungyen.gov.vn