Thủy sản – Baodoanhnhan.com

Thủy sản Trung Quốc đua nhau xin chứng nhận nuôi trồng bền vững

Linh — Tue, 26 Aug 2025 21:40:37 +0000

Chương trình chứng nhận Thực hành nuôi trồng thủy sản tốt nhất (BAP) do Liên minh Thủy sản Toàn cầu (GSA) điều hành đã ghi nhận sự gia tăng đáng kể số lượng đơn đăng ký từ các công ty thủy sản cung cấp cho thị trường nội địa Trung Quốc. Sự gia tăng này cho thấy một xu hướng rõ ràng trong việc các công ty hướng đến chứng nhận cho thị trường nội địa.

Theo Iris Xin Wang, Giám đốc phát triển thị trường Trung Quốc của GSA, chỉ 3% số đơn đăng ký mới tại nước này cách đây 5 năm nhắm đến thị trường nội địa, nhưng con số đó hiện đã tăng lên 50%. Mặc dù các công ty xuất khẩu vẫn chiếm phần lớn các hoạt động được chứng nhận BAP tại Trung Quốc dựa trên tổng khối lượng sản xuất, sự gia tăng các chứng nhận cho thị trường nội địa là đáng kể.

Bà Wang cho biết GSA đang nỗ lực tìm kiếm những cách tốt hơn để chia sẻ thông tin về các hoạt động sản xuất hải sản có trách nhiệm theo cách phù hợp với văn hóa Trung Quốc. Điều này nhằm nâng cao nhận thức và sự quan tâm của người tiêu dùng Trung Quốc đến các vấn đề liên quan đến trách nhiệm và tính bền vững trong ngành thủy sản.

GSA đã và đang hỗ trợ các cơ sở được chứng nhận BAP và những người chứng thực BAP bằng cách tiến hành các chiến dịch tiếp thị, chương trình khuyến mãi phát trực tiếp, khóa học dành cho trẻ em tại cửa hàng và các chiến dịch truyền thông xã hội. Những hoạt động này không chỉ giúp nâng cao nhận thức về sản xuất hải sản có trách nhiệm mà còn thúc đẩy việc tiêu thụ các sản phẩm hải sản bền vững tại thị trường nội địa Trung Quốc.

Một podcast tiếng Trung cũng đang được phát triển để cung cấp thông tin thường xuyên về hải sản có trách nhiệm cho người tiêu dùng Trung Quốc. Thông qua các kênh truyền thông đa dạng, GSA hy vọng sẽ giúp người tiêu dùng Trung Quốc hiểu rõ hơn về lợi ích của việc lựa chọn hải sản có nguồn gốc từ các hoạt động sản xuất có trách nhiệm.

Xu hướng gia tăng chứng nhận BAP cho thị trường nội địa Trung Quốc phản ánh sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng và sự quan tâm ngày càng tăng đến tính bền vững và trách nhiệm trong ngành thủy sản. với sự hỗ trợ của GSA, các công ty thủy sản tại Trung Quốc đang ngày càng hướng đến việc đáp ứng các tiêu chuẩn cao hơn về thực hành sản xuất tốt nhất, từ đó đóng góp vào sự phát triển bền vững của ngành thủy sản.

Cảnh sát biển cấp cứu thành công ngư dân gặp nạn trên biển

Linh — Thu, 14 Aug 2025 13:22:59 +0000

Một vụ tai nạn lao động nghiêm trọng đã xảy ra đối với ngư dân Trần Văn K., sinh năm 1989, quê An Giang, vào ngày 26/7, trong khi anh đang khai thác thủy sản trên biển. Vụ việc đã được tàu của Vùng Cảnh sát biển 4 nhanh chóng tiếp cận và cấp cứu.

Thông tin ban đầu cho biết, vào khoảng 17 giờ cùng ngày, trong lúc thả lưới cào trên biển, ngư dân Trần Văn K. đã gặp tai nạn, dẫn đến dập một ngón tay và mất hai đốt xương, không thể tự cầm máu. Nhận được tin báo từ tàu cá của anh K., tàu CSB4035 của Hải đội 422, Hải đoàn 42, Bộ Tư lệnh Vùng Cảnh sát biển 4, đang tuần tra trong khu vực, đã lập tức tiếp cận tàu cá và đưa nạn nhân sang tàu để tổ chức cấp cứu.

Tổ quân y trên tàu đã khẩn trương xử lý vết thương, cầm máu, băng bó, và cung cấp thuốc giảm đau cũng như kháng sinh cần thiết. Các chiến sĩ trên tàu đã nỗ lực giúp nạn nhân ổn định tình trạng sức khỏe. Sau khi được chăm sóc y tế ban đầu, tình trạng của ngư dân Trần Văn K. đã dần ổn định, anh đã tỉnh táo và có thể cầm cự trong thời gian tiếp theo.

Đến 20 giờ cùng ngày, anh K. đã được cán bộ, chiến sĩ trên tàu CSB4035 đưa trở lại tàu cá KG90172 TS, giúp anh tiếp tục hành trình về bờ để được điều trị chuyên sâu. Việc cấp cứu kịp thời của Vùng Cảnh sát biển 4 đã giúp ngư dân Trần Văn K. giảm thiểu được hậu quả của tai nạn và có cơ hội được điều trị tốt hơn.

Đây là một ví dụ điển hình về việc lực lượng Cảnh sát biển Việt Nam tích cực thực hiện nhiệm vụ bảo vệ an toàn cho người dân trên biển, đồng thời thể hiện sự quan tâm và hỗ trợ kịp thời của lực lượng chức năng đối với những người đang gặp khó khăn trên biển.

Xuất khẩu thủy sản Việt Nam ‘dễ thở’ hơn với nguyên liệu nội địa chất lượng cao

Linh — Mon, 21 Jul 2025 22:08:39 +0000

Ngành thủy sản Việt Nam đã có một bước tiến quan trọng trong việc tăng cường khả năng cạnh tranh trên thị trường quốc tế với sự ra mắt của sợi Kataifi, một nguyên liệu được ưa chuộng trong chế biến tôm, cá xuất khẩu. Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) đã thông tin rằng sợi Kataifi đã chính thức được sản xuất và phân phối tại Việt Nam.

Trung Quốc, Mỹ và Nhật Bản là 3 thị trường tiêu thụ hàng thủy sản lớn nhất của Việt Nam trong 6 tháng đầu năm với thị phần lần lượt là 19,6%, 18,2% và 15%.

Sợi Kataifi, hay còn gọi là sợi Fillo, là một nguyên liệu truyền thống trong ẩm thực Địa Trung Hải và Trung Đông. Loại sợi này được làm từ bột mì và được kéo thành những sợi mỏng và dài giống như sợi bún, nhưng kích thước chỉ khoảng 1/3 sợi bún thông thường. Với khả năng bám dính tốt, không hút dầu, dễ tạo hình và góp phần nâng cao tính thẩm mỹ cho món ăn, sợi Kataifi sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội.

“Vũ khí mới made in Vietnam” của ngành kinh tế tỷ đô – Ảnh 2.

Khi chiên lên, Kataifi trở nên giòn tan, vàng ruộm đẹp mắt và giữ được độ ẩm của phần nhân bên trong. Chính nhờ những lợi thế này, Kataifi giúp món ăn giữ được hình dáng đẹp mắt, đảm bảo thành phẩm ổn định hơn trong quá trình chế biến công nghiệp. Sự ưa chuộng của các nhà máy chế biến thủy hải sản đối với sợi Kataifi không chỉ tối ưu hóa quy trình sản xuất mà còn nâng cao khả năng cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường quốc tế.

Lần đầu tiên tại Việt Nam, một doanh nghiệp đã sản xuất thành công Kataifi theo tiêu chuẩn quốc tế. Sản phẩm có nhiều sự lựa chọn về màu sắc, kích thước. Bên cạnh việc phân phối nội địa, sản phẩm của công ty đã được xuất khẩu sang Nhật Bản, Đài Loan (Trung Quốc), Malaysia, Hong Kong… Việc chủ động sản xuất trong nước cho phép doanh nghiệp kiểm soát tốt hơn về giá, tiến độ giao hàng và hỗ trợ kỹ thuật tận nơi.

Thủy sản là một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam. Năm 2024, ngành thuỷ sản Việt Nam với kim ngạch xuất khẩu 10 tỷ USD với các mặt hàng chính đều tăng ấn tượng như tôm tăng 14%, cá ngừ tăng 17%, cá tra tăng 10%… Trong 6 tháng đầu năm 2025, xuất khẩu thủy sản đạt 5,2 tỷ USD, tăng gần 19% so với cùng kỳ năm ngoái. Các sản phẩm chủ lực đều có mức tăng trưởng tốt, khả quan.

Năm 2025, ngành thủy sản Việt Nam được dự báo sẽ tiếp tục đà tăng trưởng, với mục tiêu kim ngạch xuất khẩu đạt 11 tỷ USD, tăng 10 – 15% so với năm trước. Tuy nhiên, ngành cũng đối mặt với nhiều thách thức, đặc biệt là các vấn đề liên quan đến chính sách thương mại và biến đổi khí hậu. Việc áp dụng các công nghệ mới và tận dụng các nguồn lực trong nước sẽ giúp ngành thủy sản Việt Nam nâng cao khả năng cạnh tranh và đạt được mục tiêu xuất khẩu.

Giữa bối cảnh ngành thủy sản đang đối mặt với nhiều thách thức từ chính sách thương mại và biến đổi khí hậu, sự ra mắt của sợi Kataifi tại Việt Nam là một tín hiệu tích cực cho ngành. Sản phẩm này không chỉ giúp nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn mở ra những cơ hội mới cho các doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản Việt Nam.